ePiPhYlLuM
 
Tổng số bài gửi : 717
Birthday : 24/07/1990
Age : 34
Đến từ : HCMC
 |  Tiêu đề: Đậu hũ trứng chiên xù 23/7/2010, 21:51 | |
| Nguyên liệu: 4 phần ăn
Đậu hũ trứng: 2 cây; trứng gà: 1 quả; bột mì: một ít; bột xù: 200g; thịt chà bông: 50g; hành lá: 3 tép.
Chế biến và trình bày:
Đậu hũ trứng cắt khoanh dày 1cm. Trứng gà đánh đều với bột mì. Nhúng đậu hũ vào bột mì, rồi vào trứng, xong lăn qua bột xù vài lần cho bột áo đều. Chiên đậu hũ ngập dầu, khi thấy vàng vớt ra để lên giấy thấm bớt dầu. Cho đậu hũ ra dĩa, trên mỗi miếng đậu hũ để một ít hành lá phi dầu, ít thịt chà bông. Đậu hũ trứng ăn với tương ớt hoặc xốt mayonnaise.
Nguồn
Món này dễ làm, ePi chỉ mới xài đậu hũ trứng nấu canh giá hẹ, với canh cà chua thôi, chưa mang đi chiên xù bao h, hi hi... ss sẽ làm thử măm măm xem sao. |
|
