Món này em mê lắm đấy ạ!Ăn ngon cực kì mà lại dễ làm nữa,chỉ cần khéo léo chút thôi.Trời lạnh mà ăn một trái chuối nướng bọc nếp nóng hổi thì ôi thôi,phải nói là tuyệt vời! :h11: Thôi,quảng cáo đủ rồi,mời mọi người theo dõi.

Chuẩn bị:
-4 hoặc 5 trái chuối già chín
-2 cup nếp
-nước cốt dừa 2 lon
-bột năng
-muối , đường
-đậu phọng rang giã dập dập ( optional)
-lá chuối


Cách làm:

Chuối lột vỏ cắt đôi
Nếp ngâm 2, 3 tiếng = nước nóng , sau đó cho ra rổ cho ráo nước, xong cho tí muôi vào nếp, trộn đều, cho vào xửng hấp , nhớ cho thêm tí nước cốt dừa vào cho xôi mềm , béo.

Khi xôi nấu xong, thì trải miếng plastic lên thớt, cho xôi vào , lấy cái muỗng giàn mỏng xôi ra, cho 1/2 trái chuối và cầm cả miếng plastic cuộn lại, bóp xôi cho khép kín trái chuối cho chắc, xong lấy lá chuối giàng chéo hình chữ thập,sau đó cho lên vỉ nướng.

Trong lúc nướng, thì mình đổ vào soong nước cốt dừa, cho tí đường, tí muối và bột năng cho sền sệt, khi nướng chuối xong, thì cho ra dĩa , cho nước cốt dừa và đậu phọng rang giã dập dập vào ăn.


Và giờ,các bạn đã có thể thưởng thức món chuối nướng bọc nếp nóng hổi thơm ngon.Nhớ đợi cho nguội rồi hẵng ăn kẻo phỏng nhé! :oops:

Đây là hình ảnh về qui trình,có điều ở đây là lá chuối chứ không phải miếng plastic.

*Chạy vô* *Phởn quá*
Ch..Chuối... Ô bạn Chuối của E4 lên thớt rồi! Nhưng phải công nhận là chỉ nhìn thôi mà đã muốn tự kỉ rồi chị sherl ạ...Cái bao tử...Ôi mày im cho tao nhờ Vote cho chị sherl nhé! Hôm nào em rủ mấy đứa bạn thử làm mới được ^^~ [Nhưng kết quả có thể là nổ cả cái bếp như chơi ]

Hà,không tới nỗi nổ bếp đâu Hatter,cùng lắm chỉ là trái chuối tan nát,nếp vương vãi còn nhà bếp thành chiến trường thôi!
Hey,chính chị post xong mà còn thèm nữa mà(ôi,ngon quá).Bữa nào phải kêu mẹ đi mua mới được.

Em đã edit lại rồi đấy anh Bin,anh xem thế được chưa?
Cái này thì thật ra em cũng chưa làm bao giờ,chỉ ăn thôi.Nhà em có truyền thống là món nào mua được thì mua,làm rất mất thời gian(mẹ em bán hàng tại nhà,chỉ có một bác người làm nên thời gian là vàng bạc)
Về kem chuối thì em có kiếm cho anh nè(thông cảm,không có hình ảnh):


Nguyên liệu:

- 10 quả chuối sứ lớn, chọn chuối thật chín
- 50 g đường cát, chút muối.
- 600 g dừa nạo (nói người bán hàng lấy cho phần cùi trắng để ăn sống.)
- 150 g lạc rang, giã hơi nát
- Que tre
- 1 thìa bột gạo.
- Bao nylon loại 250 g

Thực hiện:

Bóc vỏ chuối, xiên que tre vào giữa, cho vào bao nylon. Dùng hai tấm kính hoặc hai tấm thớt ép từ từ cho chuối dẹp ra.
Vắt 300 g dừa nạo lấy nước cốt ( không nhồi với nước), cho vào tủ lạnh 10 phút để phần nước cốt nổi lên trên. Dùng thìa vớt váng nước cốt, cho bột gạo, đường, nước cốt dừa, chút xíu muối vào nồi nhỏ, cho lên bếp khuấy vừa sánh lại, để nguội.
- ½ phần dừa nạo còn lại đem hấp sơ khoảng 5 phút
Rắc dừa đều lên mặt chuối, rắc tiếp lạc rang và rưới nước cốt dừa. Lật mặt chuối, thực hiện tương tự.
Dùng 2 miếng bao ni lon phủ lên hai mặt chuối, cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh.

Món này cũng dễ làm mà ngon lắm,thỉnh thoảng em phụ bác giúp việc làm mà.

Uây Uây, nhìn mấy miếng nếp bọc chuối thích nhỉ !
Nhưng màh tớ hỏi tí, bây giờ không phải nhà nào ũcng có cái bếp than hoa kiểu kia ( tìm khó lắm ), thì nướng bằng lò vi sóng ( thật kém khả thi ), hạơc bếp ga hay bếp lò được không ? Kiểu đặt lên vỉ nướng ấy ! Tớ biết làm kiểu đó chắc chắn sẽ giảm đi độ ngon và đẹp của món ăn nhưngchẳng biết kiếm đâu ra bếp than hoa nữa Nếu không được chắc phải ngồi ngắm ảnh màh chịu đói quá ! Hức ~~~

Nướng bằng lò vi sóng chắc cũng được thôi em ah, không ngon bằng nhưng lại đảm bảo vệ sinh an toàn. Nướng than hoa độc lắm, toàn CO và CO2, lại khó tìm nữa. Còn bếp lò như em nói là lò nướng ah?

Còn bếp ga thì anh ko chắc lắm, chưa bao giờ nướng bằng bếp ga.

Àh, cái bếp lò màh em nói chính là ... bếp than đấy . Nhưng không phải than hoa chất củi vào đốt mà cho cái than ~~~ gọi là than tổ ong hay sao ý, hai viên than đặt chồng lên nhau để hun lửa cháy lên ấy !!! Nhà bà em cũng có cái bếp này, nếu được thì khi nào lon ton vào nhà bà nướng thử xem sao !

Ừ,sử dụng bếp than chắc cũng được thôi bạn.Không cần đẹp mắt đâu,làm cho mình ăn thì chủ yếu là ngon thôi.Bạn cứ làm thử xem sao.
Chà,thú thật là trước giờ nhà mình cũng chưa nướng chuối nướng bao giờ-->cũng chẳng rõ mấy chuyện này(xấu hổ).